作者 | 蓝鲨消费
从凛冬到暖春，中国消费市场转换之快令人惊诧。
作为疫情解封后的第一个春节，国人走亲探友，被压制的消费欲望得以释放，消费显著回暖。国家税务总局数据显示，2023年春节假期，天下消费相关行业销售收入与上年春节假期相比增进12.2%。其中，商品消费和服务消费同比划分增进10%和13.5%。支付宝、京东、美团等平台宣布的2023年春节消费数据显示，消费实现至少50%的增进，预制菜、珠宝首饰等类目增进超6倍……兔年春节假期竣事，广东、江苏、浙江、山东、河南、四川等6大经济大省吹响了拼经济的军号。
消费企业若何迎接快速到来的消费春天？若何在乐观的市场里保持理性？若何在内外部环境依然严重的情形下保持韧性的增进，成为未来的赢家？
2022年9月最先筹备的《2022新消费品牌独角兽峰会》，由于新冠疫情的影响，一再推迟，最终定于2023年2月25日-2月26日在杭州盛大开启。
下面我们来看看，都有哪些大咖嘉宾参会，将带来哪些有深度的行业洞察？以及峰会设定了哪些亮点的环节？
01独角兽、未来独角兽企业首创人干货分享
原本生涯人人应该不生疏吧？就是谁人推火了褚橙的原本生涯。此次峰会我们约请到了原本团体的COO丁秀洪。褚橙，由昔日的烟草大王褚时健在75岁时莳植，85岁开卖，经由原本生涯的包装和运作，成为著名的“励志橙”。之后，原本生涯还团结柳传志、潘石屹打造了柳桃、潘苹果等一代农产物IP。原本生涯刚过完10周年的生日。这家老牌的新消费品牌独角兽企业，最近几年发生了哪些转变？营业有哪些新的希望？会带来哪些新的行业思索？值得期待！
接下来盛大先容一家新崛起的新消费品牌独角兽企业——追觅。追觅确立于2017年，2021年10月完成了C轮36亿元的融资，投后估值25亿美元，投资机构包罗IDG资源、顺为资源、达晨财智、云锋基金等顶级基金。主打无线吸尘器、扫地机械人、洗地机、高速吹风机等3C数码、智能家居、硬件产物的追觅，焦点手艺是什么？它若何在短短5年时间里成为一家超级独角兽企业？它的焦点发展方式论是什么？我们请到了追觅中国区总司理王辉做分享。
2022-2023年热门的消费话题是，加盟店超2万家的蜜雪冰城提交了招股书，利润近20亿元。这让一直专攻中高端市场、只做直营的喜茶在年终终于开放加盟了。茶饮市场将会发生什么转变？加盟的东风压倒了直营的西风了吗？若何重新思索新茶饮市场？我们请来了2022年9月就宣称加盟店突破6000家、拿到嘉御基金两轮近2亿元投资的沪上阿姨水果茶首创人单卫钧，很期待他的干货分享。
瑞幸咖啡11月宣布第三季度财报，其营收达38.9亿元，营业利润5.85亿元，门店数涨到了7846家。瑞幸的死去活来让消费创投圈对咖啡生意充满了热情。瑞幸咖啡原首创团队高调杀入，做起了库迪咖啡。另有Manner咖啡、M stand咖啡、喜茶投资的西舍咖啡等，咖啡市场战事正酣。我们请来了挪瓦咖啡的团结首创人孙彬彬。挪瓦咖啡确立于2019年，已开了超1500家门店，2021年年底获得SIG海纳亚洲创投基金（投了字节跳动）、百丽团体消费基金以及盛景嘉成的B 轮2亿元投资。中国咖啡市场另有多大的时机？中小咖啡品牌的未来在那里？咖啡市场竞争输赢手是什么？期待挪瓦的分享。
新锐服装品牌白小T，用科技重新界说服装，靠一款充满科技感的T恤，以及在抖音上的勇敢投入，2020年营收近亿元，2021年营收约6亿元，增进超6倍。白小T今年Q1刚拿到由梅花创投领投，华映资源、中哲团体和百丽消费基金跟投B轮近2亿元融资。我们请来了白小T首创人张勇，请他讲述若何《用科技与匠心，打造真正的中国好产物》。
除了服装，我们还请到了新锐美妆个护品牌参半团结首创人张轶。参半从做牙膏起身，找到刚需的涑口水市场，产物做得更时尚、小巧，在抖音打成爆款后，迅速切入便利店等新渠道，反超李斯德林等传统涑口水品牌，成为新锐涑口水市场的向导品牌，2021年拿到了3亿元投资。张轶将带来主题为《若何在抖音上连续打造爆品》的演讲。
疫情3年，让人们对康健亘古未有的重视，康健食物受到青睐。确立于2017年的鲨鱼菲特，靠鸡胸肉切入市场，成为康健食物的新锐品牌，2021年拿到字节跳动等过亿元B轮投资。鲨鱼菲特首创人强小明将带来《瞄准Z世代需求，让康健轻食成为潮水》的主题分享。烤肠是最常见的一种肉食，若何通过从质推测制作工艺的创新，制作出一根爆款烤肠并打造爆款矩阵，请聆听皇家小虎COO黄飞勇的分享。
02大咖投资人泛论消费未来
本次峰会，蓝鲨消费还约请了2022年依然活跃地看和投消费的消费投资人。其中，梅花创投首创合资人吴世春曾投出了小牛电动等上市公司，获取超200倍的回报。作为经由4个隆冬周期的延续创业者和投资人，他成为了一个不追风口，自力思索的早期投资人。吴世春还投出了转转、moody等新消费品牌独角兽公司，白小T、参半、鲨鱼菲特等未来独角兽公司。他将带来《自适力·进化而生》的真诚分享。
头头是道基治理合资人姚臻有8年以上投资履历，有厚实的投资履历和风险治理能力，她投出了乐刻体育、钟薛高等新消费品牌独角兽和未来独角兽企业。她将在峰会上带来《消费行业的创新与破局》的主题演讲。
随着消费的回暖，消费投资会否迎来新的热潮？现在投资人会重仓什么类型的项目？我们请来了投资了百果园、奈雪的茶、周黑鸭等消费上市企业的天图资源，投资了千禾味业等头部消费龙头企业的温润投资，投资了轩妈、莫小仙、帅克等新锐消费品牌的金鼎资源，以及投资了逐本、C咖等新锐品牌的元璟资源，这些资源的合资人们将在论坛里一起泛论《消费投资新世代》。
谁是《财富》榜上最受赞赏的中国企业？
03精彩对话和圆桌，共探消费韧性增进之道
2021年和2022年是农业消费投资的大年，农业领域的品牌受到亘古未有的关注，包罗独角兽企业十月稻田在拿到17亿元投资后准备冲刺上市，2022年可生食鸡蛋品牌黄天鹅也完成了6亿元的投资，2022年预计营收将达10亿元。
我们特意请来了黄天鹅、凤集食物团体董事长冯斌和黄天鹅的投资人华映资源治理合资人王维玮做一场主题为《让一颗好蛋走进千家万户》的对谈。他们围绕若何在新农业时代做一颗天下水平的鸡蛋，若何让消费者为好鸡蛋的溢价埋单，以及若何让更多的消费者领会、触达和消费？
固然，我们还稀奇谋划了主题论坛《消费品牌若何韧性增进》，独角兽企业梦饷团体VP蒋代君，以及未来独角兽企业高爷家董事长、首创人闻光凯等消费品牌嘉宾。人人从消费周期判断，韧性增进的方式论和详细的实践案例，以及若何行使行业危急磨炼内功等维度睁开讨论。
04预制菜2023年还会火吗？
预制菜无疑是2022年消费领域少有的亮点之一。本次峰会，我们组织了专场的预制菜内容。首先，我们约请投了著名的预制菜独角兽企业锅圈食汇（2021年营收超40亿元）的不惑创投首创合资人李祝捷做开场演讲。演讲中，他会分享他对2022年中国预制菜行业生长的考察与复盘，不惑创投投预制菜的焦点逻辑，以及他对2023年预制菜产业时机的展望。
我们还请来了小牛凯西的团结首创人熊佳乐做分享嘉宾。小牛凯西从预制牛排切入预制菜市场。小牛凯西团队此前曾在天下开设了直营西餐厅和加盟店共60余家，后转型为预制菜品牌，主打极致性价比，行使直播电商等线上流量盈利，迅速将GMV做大，2019年超2亿元，2020年超6亿元，2021年近10亿元，实现了疫情下的逆势增进。2022年8月，小牛凯西宣布完成近亿元的A轮融资，由广发信德领投，福州禹广跟投。熊佳乐将带来她对预制菜创新的深度思索。
2022年，另有一个很火的预制菜品牌麦子妈，其首创人翁博成也被我们请到了现场。麦子妈2017年确立伊始就自建工厂，从给餐饮企业供应半制品食材起身，后依附坚实的供应链基础进军家庭市场，打造出了水煮牛肉等爆款。2021年，麦子妈获得元气森林的战略投资，之后，麦子妈投资2.5亿元建设新的数字工厂。作为元气系的新锐品牌操盘手，翁总会带来哪些干货分享呢？值得期待。
而冻品在线（三餐有料）董事长林志勇则从预制菜B2B模式切入，买通冻品行业的上下游，将GMV做大，进而推出自有预制菜品牌三餐有料。林志勇将从数字化的角度看待预制菜的创新，以及若何用好数字化手段让预制菜品牌长红。
预制菜很热，无论是上市的食物公司，大型餐饮企业，照样传统种养产业龙头，都把预制菜当成主要的创新偏向和增进曲线。不外，预制菜的创新并不是找个代工厂、贴个牌子就可以实现，其中的坑不少。为此，我们组织了一场专题讨论《预制菜的创新陷阱》，由投出了众多预制菜品牌的星陀资源首创合资人刘泽辉主持，以及新锐预制菜品牌珍味小梅园首创人浦文明、舞爪首创人郑锦清、本味鲜物首创人肖欣介入。他们将从预制菜创新的基本逻辑，预制菜若何做大单品，强壮预制菜的供应链等维度举行探讨。
05数字人重磅榜单
经由前期的报名、初选、复选和终审，蓝鲨消费将在峰会上宣布《2022新消费品牌独角兽TOP30》、《2022新消费品牌未来独角兽TOP100》、《2022中国预制菜创新品牌TOP50》、《2022中国好产物TOP100》、《2022年度消费投资人TOP10》、《2022年度消费投资机构》、《2022中国消费行业数字化产物&解决方案TOP30》等榜单。
其中独角兽和未来独角兽榜是蓝鲨消费2021年就开评的榜单，每年都遴选海内在资源、营收、营销等方面显示优异的新消费品牌们。我们将一如既往团结华为云、飞书、抖音电商、京东科技、京东超市等平台和数字化服务商为新消费独角兽、未来独角兽企业提供赋能。
预制菜、好产物、数字化等榜单蓝鲨消费首次开评，希望能从更多维度来评价和表彰消费行业的优异产物、数字化标杆企业等。据悉，本次峰会，将接纳数字人作为颁奖嘉宾，开创了消费行业峰会数字人颁奖的先河。
06地方社群扩容
蓝鲨消费始终以为，中国消费行业的好公司大量潜藏在广袤的大地上，因此一直把下沉作为焦点战略之一。2023，蓝鲨消费将携头部的投资机构（近百家）、头部的消费企业（含上市龙头企业）一起走进下沉市场，扩大蓝鲨社群的规模。因此，蓝鲨消费将在本次峰会上宣布蓝鲨社群2.0产物，提招供知提升、资源买通、运动打卡等更有价值的社群服务，让消费行业创业者、投资人可以一起韧性前行。
最后，蓝鲨团队还会连续约请更多消费上市/龙头企业首创人，大牌投资机构合资人，政府官员，协会向导等重磅嘉宾加入峰会，赶快扫码报名参会吧！
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