泡沫茶和烤,优质咖啡等饮料,正看到一个巨大的上升在午餐和晚餐之间的在线订单,急躁的客户满足他们中午饥饿感,萨阿德•艾哈迈德的业务开发和合作主管新加坡独角兽抓食品交付平台告诉企业家亚太在一次采访中,添加“点心时间”食物的增长变得相当重要。
除了午餐和晚餐，早餐和深夜晚餐也是两种用餐时间，在这款应用上看到的订单越来越多，GrabFood表示，它正试图通过提供24小时送餐服务，在这些用餐时段建立更强大的影响力。
艾哈迈德说:“我们注意到，顾客随时随地都想要他们的食物，我们希望随时都能成为用餐的首选应用程序。”
Grab于2016年在新加坡推出了送餐业务，但在收购了优步(Uber)的区域业务(包括UberEats)后，注册蓝冠在国内市场以外获得了重要的立足点。
目前，该公司的外卖平台已遍布东南亚200多个城市，在其所服务的6个国家中，有5个国家处于市场领先地位。
在东南亚人口最多的国家印度尼西亚，GrabFoods将第一名的位置让给了当地的竞争对手GoJek。GoJek也在该地区以指数级的速度扩张。
但印尼仍是GrabFoods的核心市场，该公司预计将在未来几个月内成为该市场的头号送餐公司。
“竞争让我们保持警觉!””艾哈迈德。
今年早些时候，该公司在接受CNBC采访时表示，将把宝押在食品配送业务上，以推动公司实现盈利，并表示在东南亚地区有“巨大的增长空间”。
报告称，总体而言，GrabFood占Grab总商业价值的20%左右，而2018年这一比例不到5%。
在早期阶段，Grab的庞大用户群帮助了这家食品配送公司，当时他们主要使用这款应用进行运输。
“我们深入研究的一件事是，那些搭顺风车的人的转变。我们试着去理解我们如何把他们变成一个吃垃圾食品的人。”Ahmed说。
“现在抓住”游戏的名字是为客户“方便生活”，Ahmed说。这种理念已经超越了交通、食品和支付，扩展到了酒店和机票预订、旅行计划服务、视像流媒体、杂货店购物，以及最近的医疗保健服务。
Grab、GoJek和其他基于互联网的公司都在东南亚打了一个重要的赌，以确保自己的增长，那就是越来越多的人上网。至少与中国和美国相比，东南亚的互联网服务发展相对缓慢。
但在过去的几年里，由于互联网服务变得越来越便宜，智能手机甚至渗透到该地区最偏远的地区，这种情况已经发生了很大的变化。
谷歌、淡马锡(Temasek)和贝恩咨询(Bain & Co)联合进行的一项研究显示，东南亚的互联网经济在2019年突破了1000亿美元大关，比四年前增长了三倍。由于智能手机的出现、基于互联网的初创企业数量的迅速增长以及该地区未来科技的发展，预计到2025年，电子经济规模将达到3000亿美元。
该研究进一步指出，十多年前，只有五分之一的东南亚人能上网。但今天，在该地区近5.7亿的人口中，有3.6亿人使用互联网，像Grab和GoJek这样的公司从这种互联网普及率中获得的价值可以从该地区成千上万的电子创业公司的诞生中看出。
另一项研究显示，亚洲用户下载的移动应用程序比世界上其他任何地方的用户都多，GoJek和Grab offer等超级应用程序利用了这种消费者行为，把自己宣传为一种“只需安装一个应用程序就能搞定你的电话”的服务。
超级应用——对消费者很好，对投资者也很好
在投资领域，超级应用被视为一种比专事一种服务(如叫车或送餐)更有利可图的业务。
全球最大的叫车公司优步(Uber)周一公布，第三季度亏损11.6亿美元，上年同期亏损9.86亿美元。在首次公开募股(IPO)中，该公司表示，至少在短期内，它没有看到一条清晰的盈利之路。
另一方面，人们认为超级应用更稳定，因为它们更容易扩展，付费客户从一种服务转向另一种服务比获得新客户更划算。
的其他方面有两个大superapps互相竞争在同一地区的市场份额是掠夺性定价,这好处的客户,因为他们更倾向于便宜的选择,但另一方面,导致过多的利润压力,与UberEats发生了什么,与在美国Grubhub竞争
“本地的”也是一种重要的味道!
Grab不仅与印尼在东南亚的GoJek争得不可开交，Foodpanda和Deliveroo等glocal公司，以及其他规模较小的企业和拥有自己应用程序的“暗黑厨房”(dark kitchen)，也在外卖市场占据了一大块份额。
但这两家公司将自己定位为了解该地区文化多样性的“超本地化”公司，从而将自己与外国公司区分开来。
2012年，优步(Uber)在亚洲推出了“冰激凌日”(Ice Cream Day)，顾客可以在优步的应用平台上订购速食甜点，蓝冠平台时间为每年夏天的一天。
2015年，Grab联合创始人安东尼·谭(Anthony Tan)发起了“GrabDurian”运动，向顾客提供榴莲——一种味道很重但很美味的亚洲水果——他们更认同Grab的运动，而不是Uber的，因为它利用了该地区文化的一个非常固有的部分。
“没有一个外国人会想到这样做，”谭说。他说，优步“无法充分认识到，要想在东南亚取得成功，你需要多么本地化”。
起源的故事
在哈佛商学院(Harvard Business School)攻读MBA期间，谭和他的联合创始人谭胡灵(Tan Hooi Ling)萌生了创建叫车公司Grab的想法。Grab最初被设想为一个大学项目，并从学校组织的投球比赛中获得了25,000美元的奖金。
这对来自马来西亚的夫妇意识到东南亚国家的交通部门所面临的混乱和无组织的局面。此外，在该地区推出叫车服务将给他们带来先发优势。两人将工商管理和综合管理方面的知识结合起来，开始草草写下一份商业计划，并用他们从游说比赛中获得的奖金创建了这个应用程序。
经过无数个不眠之夜和无数次的头脑风暴，安东尼和谭于2012年在马来西亚推出了GrabTaxi——比优步在新加坡推出叫车服务早一年，比Go-Jek在印度尼西亚晚两年。
